CORONCINA

DENOMINAZIONE: Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Biologico estratto a freddo.

MONOVARIETALE : questo olio è prodotto esclusivamente con la cultivar Piantone di Mogliano.
CONDUZIONE DEL TERRENO : agricoltura certifica Bio
ZONA DI PRODUZIONE : Varano, Ancona, Marche.
TIPO DI TERRENO : Prevalentemente calcareo argilloso, ricco di gesso..
ESPOSIZIONE : da Sud – SudEst tra circa i 150 e 200 metri slm in prossimità del mare. ALLEVAMENTO : a vaso policonico con inerbimento spontaneo.
PRODUZIONE OLIVE : circa 30 q.li/ha
RACCOLTA : eseguita normalmente nel periodo compreso tra la fine di Ottobre e il mese di Novembre.
MOLITURA : sistema di molitura continuo a freddo, temperatura della pasta inferiore a 27°C. CONSERVAZIONE : in piccoli fusti di acciaio inox.
FORMATI DISPONIBILI : Bottiglie in vetro da 250 ml. o 500 ml.