DENOMINAZIONE : MARCHE ROSSO IGT Indicazione Geografica Tipica
ZONA DI PRODUZIONE : Varano, Ancona, Marche.
ESPOSIZIONE : Sud-Sud/Est a circa 200 slm in prossimità del mare
ALLEVAMENTO : Guyout
PRODUZIONE: Circa 100 q.li/ha di uva
VINIFICAZIONE: breve macerazione del mosto con le uve per circa 6/8 giorni.
MATURAZIONE: almeno 6 mesi, parte in vasche di acciaio.
AFFINA: In bottiglia.
LE NOSTRE NOTE DI DEGUSTAZIONE :
Colore rosso porpora, tendente al rubino, limpido.
Al naso in evidenzia la viola, il melograno, frutta rossa.
In Bocca sapido, con una nota minerale, leggera sensazione di cannella. Giustamente tannico, avvolgente.
CALICE DI SERVIZIO: di grande ampiezza a Tulipano per consentire un’adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 – 20°C
FORMATI DISPONIBILI: Bottiglie in vetro da 0,75 Lt.