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VITIGNO : Montepulciano 100% DENOMINAZIONE : Conero DOCG PRODUZIONE : 2009 ZONA DI PRODUZIONE : Varano, Ancona, Marche. TIPO DI TERRENO : Prevalentemente calcareo argilloso, ricco di gesso. ESPOSIZIONE : Sud-Sud/Est a circa 200 m. slm d in prossimità del mare ETA’ MEDIA VITI : Oltre 70 anni ALLEVAMENTO : Guyout PRODUZIONE : Circa 50-60 q.li/ha di uva VENDEMMIA :Manuale eseguita normalmente nel periodo compreso tra il 10 e il 20 Ottobre. VINIFICAZIONE : lunga macerazione del mosto con le uve a circa 27°. MATURA : 10 mesi in botti di cemento e barrique e per 12/14 mesi in botte grande di rovere AFFINA : in bottiglia per almeno 24 mesi. NOTE DI DEGUSTAZIONE : Colore rosso rubino. Al naso è complesso, intenso, con note di frutta rossa matura e chiodi di garofano. In bocca è caldo, morbido, con sensazioni di frutta rossa e finale speziato, il tannino è avvolgente e vellutato . GRADO ALCOLICO : 15° FORMATI DISPONIBILI Bottiglie in vetro da 0,75 – 1,5 Lt. |
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